COMO FUNCIONA O SERVIÇO?
O serviço de coffee-break é exatamente aquele servido nos intervalos de palestras, cursos, congressos ou reuniões. É conhecido como uma parada rápida para o café. Os convidados se servem nas mesas preparadas do coffee-break e os garçons repõem todos os itens a medida que forem sendo consumidos. Dura cerca de 30 minutos até no máximo 1 hora porque é apenas um lanche para reforçar as energias e voltar às atividades do evento.

No ambiente são dispostas somente as mesas do café, sem cadeiras ou outros móveis. Os alimentos são aqueles saboreados com a mão, utilizando-se do guardanapo e palitos. De pé os convidados circulam e servem-se livremente de frutas, bolos, biscoitos, salgados, pães de queijo, sanduíches, etc. Além, é claro, do tradicional café e dos sucos de frutas naturais.

Profissionais como garçons e gerentes de organização sempre fazem parte deste serviço. Todos uniformizados e identificados.

Máquinas de sucos mantêm sempre saudável e gelada essa bebida. Enquanto os salgados como calzones e pasteis vão do forno para a mesa do coffee. Assim, os convidados sentem todo o sabor e aroma dos mais selecionados ingredientes da gastronomia nacional.

A equipe chega ao local escolhido pelo cliente várias horas antes do evento e monta toda a estrutura, não é necessário que o local possua cozinha, apenas é essencial um ambiente reservado para a preparação e montagem dos itens do café. O serviço já inclui copos descartáveis, de isopor para bebidas quentes, sachês de açúcar,  adoçante dietético e guardanapos.

Alguns cardápios são sugeridos na página de solicitação de orçamentos, contudo uma propriedade da COQUETÉIS BRUNING é personalizar o serviço para cada cliente, porque ele tem gosto e expectativa peculiar. Você deve utilizar-se desse serviço sempre que o seu evento envolver alguma atividade laborativa ou cognitiva. Todos os cursos, palestras e congressos têm coffee-breaks.

Solicite agora mesmo um orçamento deste serviço.

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