COMO FUNCIONA O SERVIÇO?

O serviço de coquetel é aquele trabalho informal. Os convidados são servidos por garçons durante todo o evento. Geralmente não há mesas e cadeiras para todos, somente alguns sofás e pufes de modo que os convidados prestigiam o evento de pé. Algumas mesas são especialmente preparadas no ambiente para a disposição de frios e também para apoio às taças. Um charmoso e saudável arranjo de frutas naturais também é muito requisitado para essa opção de serviço.

Profissionais como garçons, seguranças e gerentes de organização sempre fazem parte deste serviço. Todos uniformizados e identificados.

Os alimentos são saboreados com a mão, sem talheres, utilizando-se do guardanapo ou palitos. Canapés, barquetes, profiterolis, salgados, salames italianos e queijos importados. Tudo é preparado pouco antes de serem servidos para que se mantenha todo o sabor e aroma dos mais selecionados ingredientes. Os salgados são servidos quentes para que se os convidados possam ter mais prazer na degustação.

A equipe chega ao local escolhido pelo cliente, em qualquer cidade de Santa Catarina, com pelo menos 2h antes do evento para montar toda a estrutura, não é necessário que o local possua cozinha, apenas um ambiente reservado para a preparação e montagem dos itens a serem servidos.

Alguns cardápios são sugeridos na página de solicitação de orçamentos, contudo uma propriedade da COQUETÉIS BRUNING é personalizar o serviço para cada cliente, porque ele tem gosto e expectativa peculiar. O serviço de Coquetel combina com todos os tipos de eventos: aniversários, casamentos, bodas, congressos, feiras, lançamento de livros, cursos, recepções em geral, estréias, datas comemorativas, inaugurações, formaturas, reuniões e posse de cargo são algumas sugestões.

Solicite agora mesmo um orçamento deste serviço.

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