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Perguntas Frequentes

COMO É CONTROLADO O CONSUMO DE BEBIDAS E ALIMENTOS? É PAGO DE ACORDO COM O QUE FOI CONSUMIDO?

Não. Todos os alimentos e bebidas são fornecidos com consumo livre. Dessa forma, você contrata um serviço e não uma quantidade de bebidas ou alimentação. Nossos serviços têm cardápios oferecidos ilimitadamente para a quantidade de pessoas contratada e para o tempo de serviço determinado. Ou seja, na Coquetéis Bruning você contrata um Coquetel para 100 pessoas por 3h e não 500 doces e 500 salgados, por exemplo. É um sistema semelhante ao de um rodízio pizzas. Nessas pizzarias, o cliente paga por pessoa e não pela quantidade consumida. Com esse padrão de serviços o cliente não precisa se preocupar em contar garrafas no final do evento ou mesmo ficar preocupado com a quantidade de comida fornecida. É a empresa quem faz o trabalho de calcular a quantidade de tudo para que nada falte e todos sejam muito bem atendidos.

COMO FAÇO PARA CONHECER A EMPRESA PESSOALMENTE?

Você precisa entrar em contato através da Central de Atendimento no telefone (0xx48) 3228-4263, de segunda à sexta-feira das 9h às 19h e agendar uma visita para que os profissionais possam preparar uma apresentação de serviços personalizada para o seu evento. O escritório comercial e administrativo fica na Rua Joaquim Costa, no bairro de Agronômica em Florianópolis, Santa Catarina.

 
COMO SÃO AS CONDIÇÕES DE PAGAMENTO DOS SERVIÇOS?

Para novos clientes é dividido em 50% na contratação e 50% até um dia útil antes do evento. Para clientes já cadastrados e a partir da segunda contratação a forma de pagamento pode ser combinada para após o evento. Dependendo do evento e da contratação, com uma maior antecedência à prestação dos serviços, essas condições podem ser alteradas.

EU POSSO CONTRATAR COM VOCÊS APENAS OS SERVIÇOS DE GARÇONS, OU SÓ A DECORAÇÃO PARA O MEU EVENTO?

Não. A empresa apenas fornece serviços com pacotes de organização que incluam necessariamente um serviço de Buffet, Café ou Coquetel. Estes por natureza já incluem essencialmente toda a alimentação, louças, garçons e a bebida do evento. O serviço de decoração e outros podem ser contratados como serviços adicionais, mas sempre em conjunto com a organização da festa.

EU POSSO CONTRATAR COM VOCÊS UM SERVIÇO DE BUFFET OU COQUETEL E UTILIZAR OS MEUS GARÇONS?

Não. Todos os profissionais da empresa já são treinados e possuem a experiência exigida para todos os tipos de eventos, sejam eles pequenos ou grandes. E mesmo que seus garçons tenham competência não é possível conciliar um gerente de organização de Coquetéis Bruning com garçons ou outros profissionais que não sejam os contratados pela empresa.

EU POSSO ESCOLHER O CARDÁPIO QUE EU QUISER OU VOCÊS TÊM ALGUNS JÁ PRONTOS?

A Empresa disponibiliza cardápios prontos. São mais de 20 opções e o cliente pode encontrá-los no Formulário de Solicitação de Orçamentos existente no site. Alguns itens ou pratos desses cardápios podem ser trocados por guarnições de outro menu padrão ou ainda o cliente poderá sugerir um novo prato consultando a disponibilidade dos chefes de cozinha contratados pela empresa.

ONDE ENCONTRO OS CARDÁPIOS FORNECIDOS PELA EMPRESA?

No link ORÇAMENTOS, no Formulário de Solicitação de Orçamentos.

EU VOU CASAR, GOSTARIA DE SABER O QUE VOCÊS FAZEM PARA CASAMENTOS?

Em casamentos a empresa organiza desde o coquetel, buffet, decoração, garçons, bebidas, sonorização, cerimonialistas, projetor com telão, filmagem, clipe, mesa de doces, de frios e café, toalhas, copos, taças, guardanapos, local do evento, bolo, lembrancinhas, fotografia, segurança entre outros. E todos estes serviços são organizados e supervisionados por um gerente de organização. É a festa completa.

É POSSÍVEL CONTRATAR COM VOCÊS SOMENTE SERVIÇOS ADICIONAIS, SEM INCLUIR O UM SERVIÇO DE BUFFET, COQUETEL OU CAFÉ?

Não. A Empresa só fornece serviços ADICIONAIS como decoração, fotografia, sonorização, filmagem, etc., quando o pacote incluir necessariamente um serviço de alimentação: buffet, coquetel ou café.

VOCÊS ACEITAM ENCOMENDAS DE SALGADOS E DOCES?

Não. A COQUETÉIS BRUNING é uma empresa de organização de serviços para festas e eventos, não possui cozinha, nem fabrica ou manipula alimentos. Nosso trabalho integra toda a organização de serviços como buffet, coquetéis e cafés. E nesses, tanto o cardápio disponibilizado quanto os profissionais que trabalharão no evento são terceirizados. Mesmo assim, todos são selecionados pela empresa sob um rigoroso padrão de qualidade para oferecer o melhor serviço, sob coordenação e organização de um dos gerentes de organização da Coquetéis Bruning. Desse modo, o cliente terá a garantia de procedência pois a empresa possui fornecedores especializados há mais de 10 anos que vão conferir sucesso ao seu momento especial.

VOCÊS FAZEM ORGANIZAÇÃO DE ANIVERSÁRIO INFANTIL?

Sim. Buffet infantil com guloseimas, crepes, pipoca, calzones, mini-pizza e cachorro-quente, bem como a recreação e decoração temática com todos os itens para uma festa alegre e com muita diversão.

VOCÊS TÊM LIMITE DE HORÁRIO PARA TÉRMINO DO SERVIÇO?

Não. Como o horário de duração do serviço é estabelecido previamente não há porque encerrar o serviço entes do horário contratado. Salvo em condições de segurança ou por solicitação do cliente.

VOCÊS TÊM UM LOCAL PRÓPRIO PARA EVENTOS?

Sim. Contudo a empresa também atende em quaisquer outros locais, sejam clubes, casas de festas, salões de edifícios ou residências. O CENTRO DE EVENTOS BRUNING localizado em Canasvieiras, a 15 minutos do centro de Florianópolis, abriga eventos para até 80 pessoas com toda a infra-estrutura. Em modelo campestre, possui mais de 15 opções de árvores frutíferas num belíssimo pomar, além de piscina, churrasqueiras e um vasto gramado com espaço para jogos de vôlei e futebol. O local também traz um salão de jogos, fogão à lenha, quartos e seis toaletes à disposição dos convidados do seu evento. Para informações sobre disponibilidade e valores de locação entre em contato com a Central de Atendimento.

O SERVIÇO DE SONORIZAÇÃO, FOTOGRAFIA E FILMAGEM É FORNECIDO TAMBÉM PARA GRANDES EVENTOS COM MAIS DE MIL PESSOAS?

Não. Esses serviços como são chamados de serviços ADICIONAIS têm limite de até mil pessoas. Diferentemente dos serviços PRINCIPAIS como o de Buffet, coquetel e café que não possuem nem mínimo nem máximo de convidados para serem fornecidos.

EXISTE UM NÚMERO MÍNIMO DE CONVIDADOS PARA CONTRATAR A COQUETÉIS BRUNING?

Não. Contudo, existe um pacote mínimo de serviços. A partir desse pacote é calculado o valor do orçamento para o evento, seja ele para cinco, cem, mil ou cinco mil pessoas. Assim, quanto mais pessoas, mais econômico será o preço por pessoa.

VOCÊS TRABALHAM TAMBÉM FORA DA REGIÃO DE FLORIANÓPOLIS?

Sim. Em cidades que se localizem distantes até 200 km da capital catarinense.

COMO FAÇO PARA ENVIAR MEU CURRÍCULO PARA UMA SELEÇÃO E TRABALHAR NA EMPRESA

Você deve acessar o formulário disponível no rodapé da página deste site, chamado TRABALHE CONOSCO, e enviar os seus dados anexando o currículo com foto recente

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